Question 1

Qui est Initia Food ?

Accepted Answer

Initia Food est une PME industrielle française créée en 2008, spécialisée dans l'importation, la torréfaction et le conditionnement de graines apéritives (pistaches, cajou, amandes, noisettes) et fruits secs. 2ᵉ acteur français de la graine apéritive salée (20 % de part de marché en 2016), basée à Saint-Germain-du-Puy dans le Cher, avec 19 000 tonnes produites par an et 35 ans d'expertise cumulée.

Question 2

Quels types de produits Initia Food fabrique-t-elle ?

Accepted Answer

Initia Food produit 4 gammes principales : (1) Fruits exotiques (ananas, mangue, noix de coco, papaye, banane), (2) Fruits à coque et graines (pistaches, amandes, noix de cajou, noisettes, noix de pécan), (3) Mélanges apéritifs salés et salés-fromagers, (4) Gamme gourmande sucrée (caramélisation, enrobage chocolat, fruits confits). 23+ références produits, conditionnement MDD et à façon.

Question 3

Initia Food fait-elle de la marque de distributeur (MDD) ?

Accepted Answer

Oui. Initia Food est l'un des principaux partenaires industriels de la grande distribution française et européenne pour les MDD (Marques De Distributeur) de graines apéritives. Nous développons et produisons des recettes sur-mesure selon le cahier des charges de chaque enseigne : recette, assaisonnement, format (sachet 100 g à 500 g, barquette, doypack), étiquetage.

Question 4

Quelles sont les certifications d'Initia Food ?

Accepted Answer

Initia Food est certifiée IFS Food (niveau Higher), ECOCERT pour la gamme bio, et respecte le référentiel HACCP. Le site de production de Saint-Germain-du-Puy (18, Cher) est audité annuellement par des organismes indépendants.

Question 5

D'où viennent les graines sourcées par Initia Food ?

Accepted Answer

Initia Food source ses graines et fruits secs dans 25+ pays d'origine : Iran/USA pour les pistaches, Côte d'Ivoire/Inde/Vietnam pour la noix de cajou, Californie/Espagne pour les amandes, Turquie pour les noisettes, Asie du Sud-Est pour les fruits exotiques. Ce sourcing mondial quotidien, bâti sur 35 ans de relations, garantit traçabilité et qualité constante.

Question 6

Initia Food propose-t-elle de la fabrication à façon ?

Accepted Answer

Oui. Initia Food intervient pour les acteurs industriels de l'agroalimentaire (B2B) en réalisant à façon des produits semi-finis ou finis : torréfaction, assaisonnement, caramélisation, enrobage, conditionnement en sachet, doypack, barquette ou vrac. Capacité de production 19 000 tonnes/an, lignes flexibles petite et grande série.

Question 7

Comment postuler chez Initia Food ?

Accepted Answer

Initia Food recrute régulièrement sur ses sites de Saint-Germain-du-Puy (18) et Bourges (18). Le formulaire de candidature spontanée et les postes ouverts (production, qualité, commercial, ADV) sont disponibles sur la page Recrutement du site. Réponse sous 10 jours ouvrés.